一种即食虾片及其制备方法
- 专利权人:
- 大连潮丰食品有限公司
- 发明人:
- 伊波
- 申请号：
- CN201310146132.0
- 公开号：
- CN103271262A
- 申请日:
- 2013.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王丽英
- 摘要：
- 一种即食虾片及其制备方法，其是由以下原料按重量比制成的：玉米淀粉45%—55%，木薯淀粉18%—30%，马铃薯淀粉10%—18%，虾汁8%—14%，食盐2%—5%，白糖2%—4%，味素0.5%—1%以及添加剂3%—5%。本发明与现有技术相比具有开袋即食，口感好，营养价值高，含油量低，膨胀度好，加工成本低，生产周期短等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
