墨鱼沙拉制品及其制作方法
- 专利权人:
- 山东惠发食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈林林
- 申请号：
- CN201510615497.2
- 公开号：
- CN105166996A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种墨鱼沙拉制品及其制作方法。所述墨鱼沙拉制品，由以下重量份的原料制成：深海鱼肉25～35份、沙拉酱35～40份、墨鱼15～20份、墨鱼汁0.5～1份、水6～10份、淀粉5～7份、盐1～3份、糖2～4份、味精0.6～1份。本发明将墨鱼汁、沙拉酱跟鱼肉进行完美结合，既有沙拉酱的细滑酸甜又有芥末的辛辣芳香，再配以墨鱼肉颗粒，使其口感口味新颖独特，最大程度的保留产品本身的口感及营养成份，满足人们对口感和外观的要求，使本产品含有丰富的蛋白质、维生素、钙、卵磷脂等营养元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
