焙烘制品的制作方法
- 专利权人:
- 奥本制粉株式会社
- 发明人:
- 村田修市,金谷规弘,西村靖广,小宫山大地
- 申请号：
- CN200980101302.5
- 公开号：
- CN101896071A
- 申请日:
- 2009.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 杨宏军
- 摘要：
- 本发明提供一种焙烘制品的制作方法，包括：(1)将一种以上谷粉和水混合揉捏制作基础生面团的工序；(2)将该基础生面团冷冻干燥制作冷冻干燥基础生面团的工序；及(3)将该冷冻干燥基础生面团、水及一种以上其他焙烘制品配料混合揉捏制作焙烘制品生面团的工序。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
