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百香果花色苷的提取方法、应用及百香果果汁饮品
- 专利权人:
- 河源农社食品有限公司
- 发明人:
- 陈思奇,梁勇,何伟勤,王仕明,王小丁
- 申请号：
- CN201611050080.7
- 公开号：
- CN106578825A
- 申请日:
- 2016.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 林玉芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果花色苷的提取方法，步骤如下：(1)选取百香果和果皮，烘干；(2)筛选；(3)粉碎；(4)将粉碎的百香果和果皮混合物进行常温高压浸提；(5)过滤；(6)真空浓缩干燥，得百香果花色苷。本发明的百香果花色苷提取方法，使用电能，不需要锅炉等热源，无灰尘、炉渣等废物、废气排放；在提取过程中溶剂可以回收，也没有废液排放。提取废渣还可以作为生物有机肥料使用，是一种完全的绿色制造技术。本发明的百香果花色苷应用于百香果果汁饮品中，可使百香果果汁颜色更自然，更充分地保全了百香果的营养成分，提高产品的保健功能；且具有更好的抗氧化作用，能延长货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
