紫薯花色苷提取方法
- 专利权人:
- 陕西启源科技发展有限责任公司
- 发明人:
- 张淑芬
- 申请号：
- CN201410600219.5
- 公开号：
- CN105622688A
- 申请日:
- 2014.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 贾苗苗
- 摘要：
- 本发明涉及一种粗多糖的纯化方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。本发明所述的紫薯花色苷提取方法，包括：（1）新鲜紫甘薯洗净、烘干并研碎混匀得紫薯粉；（2）按料液比1g：100-200mL向紫薯粉中加入提取剂，调节PH值为酸性，60-80℃水浴加热1h，间隙用玻璃棒搅拌；然后用两层纱布过滤，得酒红色色素提取液；将该提取液减压浓缩成暗红色粗提液；（3）将上述粗提液加入到旋转蒸发瓶中旋转蒸发至体积减小一半，然后以出烘干即得紫薯花色苷。本发明优化了紫甘薯色素的提取条件，提高了提取物中色素的含量，同时还提高了提取物的酸碱稳定性和热稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
