一种麻辣蕨菜的加工方法
- 专利权人:
- 池州市贵池区吉亮山野菜开发有限公司
- 发明人:
- 杨吉亮
- 申请号：
- CN201510963640.7
- 公开号：
- CN106889507A
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 任永武
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣蕨菜的加工方法，该麻辣蕨菜通过选料、清洗浸泡、蒸煮、切断、调料、罐装、浇油这几个步骤处理得到成品。本发明的干蕨菜的加工方法过程简单，通过将麻辣酱与蕨菜混合，制备出的蕨菜味道可口、口感爽滑，还具有蕨菜罐头特有的气、滋味，同时这种制备方法制备的蕨菜罐头保存时间长，即食即用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
