一种山蕗的加工保存方法
- 专利权人:
- 广德志云笋业有限公司
- 发明人:
- 胡志云
- 申请号：
- CN201510012549.7
- 公开号：
- CN104686956A
- 申请日:
- 2015.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山蕗的加工保存方法，通过采摘降温、清洗灭菌、杀青去皮、分切脱水、浸渍漂洗和加汤罐装等步骤，大大延长了原本不易保存运输的山蕗的保存时间。本发明相比现有技术具有以下优点：加工过程使用的原料绿色环保，不会对加工出的产品造成任何的安全隐患，清洗和杀菌操作快速有效；保证山蕗中的多种营养物质不会发生变化，能够极大延长山蕗的保鲜时间；产品具有独特的风味和口感，能够预防心血管疾病，有效提高人体免疫功能，延缓衰老，是一种新型的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
