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METHOD OF GENERATING A SACCHARIDE CONTAINING A GALACTOSE AND A FRUCTOSE MOIETY EMPLOYING ENZYME WITH TRANSGALACTOSYLATING ACTIVITY
- 专利权人:
- DuPont Nutrition Biosciences APS
- 发明人:
- Morten Krog LARSEN,Jacob Flyvholm CRAMER,Thomas EISELE
- 申请号：
- US15524608
- 公开号：
- US20170339970A1
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- US
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- A method of generating a saccharide, especially lactulose or lactosucrose, in the presence of a transgalactosylase enzyme, is described herein.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
