一种全素辣木调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 广州市汇吉科技企业孵化器有限公司
- 发明人:
- 冯国文
- 申请号：
- CN201610864146.X
- 公开号：
- CN106418420A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体为一种全素辣木调味料及其制备方法。本发明的目的是提供一种全素辣木调味料及其制备方法，以辣木粉为主材料，辅以乌梅、冰草、牡丹皮、桑葚叶等食材以盐、糖调味，通过一系列工艺制成营养和保健功效兼具的全素辣木调味料。所含营养物质种类丰富，富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、钙、钾、铁等矿物质元素和多种微量元素；增加三七花、荷叶、乌梅等中药成分，调制味道鲜香浓郁，口味独特；同时有清热解毒、提神补气、除劳去烦等功效，绿色安全无害，长期食用有益健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
