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一种分步复合酶解水蒸气蒸馏提取香菇精油的方法
- 专利权人:
- 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
- 发明人:
- 乔宇,刘璐,程薇,廖李,高虹,史德芳,薛淑静,范秀芝,吴文锦,汪兰,丁安子
- 申请号：
- CN201610450009.1
- 公开号：
- CN105907476A
- 申请日:
- 2016.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 乔宇
- 摘要：
- 本发明公开了一种分步复合酶解水蒸气蒸馏提取香菇精油的方法。该香菇精油的提取方法依次包括如下步骤：冷冻干燥、超微粉碎、分步复合酶解、超声处理、真空水蒸气蒸馏，最后得到馏出液即香菇精油。本发明干燥处理温度低，最大限度地保护了香菇的香气成分，避免其在常规干制处理时受热破坏。同时配合采用分步复合酶解前处理香菇，显著提高香菇中有效香气组分的种类与含量，促进香菇香气前体物质的释放。本发明的提取方法具有简单易行、成本低廉、安全环保、提取率高的特点，并有效提取了香菇中的香气成分，增加了其经济附加值，具有广阔的市场应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
