一种葵花油复配功能性冰淇淋的生产方法
- 专利权人:
- 甘肃敬业农业科技有限公司
- 发明人:
- 魏明广,赵萍
- 申请号：
- CN201210159050.5
- 公开号：
- CN102669398A
- 申请日:
- 2012.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种葵花油复配功能性冰淇淋的生产方法，属于食品技术领域。为了适应中老年食品具有保健功效的需求，本方法将葵花油、燕麦、菊粉、胡萝卜、麦芽糖醇功能性食品有机结合，通过对胡萝卜、燕麦预处理后添加菊粉、奶粉、麦芽糖醇经均质、灭菌、冷冻、包装生产得到功能性冰淇淋，该冰淇淋非常适宜中老年人群、高血压人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
