The present invention relates to a broth with dried radish leaves and a manufacturing method thereof. Provided is the manufacturing method of a broth with dried radish leaves, which comprises the following processes of: boiling dried radish leaves of which impurities are removed cutting the boiled dried radish leaves with a fixed size mixing a first seasoning including the cut dried radish leaves and sesame oil in a container and frying the same adding a fixed amount of water and a second seasoning including raw perilla seeds in the container boiling the same for a fixed-time period after adding a third seasoning including red pepper in the container and boiling the same for the fixed-time period after adding a fourth seasoning including soybean paste in the container.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 시래기국 및 그 제조방법에 관한 것으로, 불순물이 제거된 시래기를 삶는 과정과 삶은 시래기를 소정의 크기로 자르는 과정과 용기에 잘린 시래기와 참기름을 포함하는 제1 양념을 혼합하여 볶는 과정과 용기에 생들깨를 포함하는 제2 양념과 소정의 양의 물을 추가하는 과정과 용기에 고추를 포함하는 제3 양념을 추가한 후 소정의 시간 동안 끓이는 과정과 용기에 된장을 포함하는 제4 양념을 추가한 후 소정의 시간동안 끓이는 과정을 포함하는 시래기국 제조방법을 제공한다.
