一种面食面皮及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市月坛学生营养餐配送有限公司
- 发明人:
- 韩学嵩
- 申请号：
- CN201210160774.1
- 公开号：
- CN102652513A
- 申请日:
- 2012.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种面食面皮及其制备方法，其原料组分及重量份数分别为：面粉4~6份、大麦苗粉0.1份、水10~15份、泡打粉0.05份、酵母0.1份、盐0.6份。本发明提供的面食面皮采用了大麦苗粉，不仅无任何有害的副作用，而且强化我们正常细胞的免疫能力，从而抑制致癌细胞的产生，有效地阻断致癌细胞转型与恶化，增加了正常细胞的防御与修复功能；同时，大麦苗粉本身呈绿色，在加工成面皮之后，也提升了面皮的美观程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
