白术面食品的制备方法
- 专利权人:
- 杨元昌
- 发明人:
- 赵乐英
- 申请号：
- CN200810121228.0
- 公开号：
- CN101683082A
- 申请日:
- 2008.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为白术面食品，属于食品技术领域，其中包括按重量份计如下组份，面粉100份，白术粉3-12份，老姜6-15份，杂粮3-6份，藕粉2-4份。本发明的白术面食品的制备方法，其中包括如下步骤：先选取原材料，白术为浙江新昌回山、双彩地区的白术，将干白术磨成粉按比例称重，再将面粉和杂粮混合合并搅拌均匀后放入切成细末的老姜，和匀，然后将藕粉拌均匀后放入上述混合物中和匀、揉好，最后制成面条或面片等。本发明的白术面食品具有调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能、抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用，而且无任何副作用而且本发明的面食爽滑可口，人们容易接受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
