桔梗酱及其制作方法
- 专利权人:
- 徐树华
- 发明人:
- 徐树华
- 申请号：
- CN200710029065.9
- 公开号：
- CN101095503A
- 申请日:
- 2007.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桔梗酱及其制作方法。本发明含有桔梗40-80％、黄酱15-25％、辣椒6-10％、食盐4-8％、味精1-1.5％、植物油5-15％、香辛料0.2-0.5％、葱油1-2％，还可添加1-3％的芝麻。本发明的制作方法包括：清洗去皮、浸渍、切条、混合、高温加热、装罐、冷却、包装入库。本发明的产品清香有鲜味，质地嫩脆，既能保质保鲜，又能保存桔梗自身所有的营养成分，是营养丰富的美味佳肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
