一种制备颗粒状低聚果糖的方法
- 专利权人:
- 江门量子高科生物工程有限公司
- 发明人:
- 曾宪经
- 申请号：
- CN200610123931.6
- 公开号：
- CN1974779A
- 申请日:
- 2006.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 喻新学
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备颗粒状低聚果糖的方法，其特征在于其包括采用果糖基转移酶对蔗糖进行酶解反应，再通过过滤除杂，对酶解后的产品通过纳滤提纯，并再次酶解与再次纳滤提纯处理获取高纯低聚果糖糖浆，并经过浓缩灭菌、喷雾干燥、干燥造粒制取颗粒状低聚果糖产品；本发明填补了国内颗粒状低聚果糖的生产空白，为颗粒状低聚果糖的工业化生产提供了一条切实可行的方法，该制备方法生产工艺简单，操作便利，切实可行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
