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一种测定婴幼儿配方奶粉中OPO结构酯Sn-2位脂肪酸的检测方法
- 专利权人:
- 上海谱尼测试技术有限公司
- 发明人:
- 宋薇
- 申请号：
- CN201510118091.3
- 公开号：
- CN106153736A
- 申请日:
- 2015.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明方法属于食品检测领域，涉及一种测定婴幼儿配方奶粉中OPO结构酯Sn-2位脂肪酸的检测方法，尤其是涉及一种气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中OPO结构酯Sn-2位脂肪酸的检测方法。样品采用Bligh-Dyer提取法提取脂肪，将提取后的脂肪样品划在硅胶板上，经薄层色谱分离，取纯化的甘油三酯样品进行Sn-2单甘油酯的分离，加入氢氧化钠-甲醇溶液进行皂化，再加入三氟化硼甲醇溶液进行甲酯化反应，加入正庚烷提取，经0.45μm有机滤膜过滤。待测物经SP-2560毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器(FID)检测，外标法定量。本方法既能定性又能定量，且气相色谱法-FID检测器的精确度好、效率高，能够满足目前市场对婴幼儿配方奶粉中OPO结构酯Sn-2位脂肪酸评价要求，有较大的市场潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
