大蒜除臭方法以及大蒜功能性食品
- 专利权人:
- 杨继新;张楚成
- 发明人:
- 杨继新,张楚成
- 申请号：
- CN01107078.1
- 公开号：
- CN1175755C
- 申请日:
- 2001.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 徐玲菊
- 摘要：
- 本发明提供一种大蒜除臭方法，它将大蒜剥皮，清洗，凉干后，放入30-60℃，0.5-10％的乙醇溶液中浸泡5-6分钟；再用30-50℃，5-35％的醋酸溶液浸泡4-12小时；清洗，凉干，采用超临界二氧化碳气体进行萃取得大蒜油或大蒜素以及大蒜片、大蒜粉、大蒜粒等产品。具有抗菌、抗原虫、降血压、降血脂、抗肿瘤、提高人体免疫力等作用，且剂型多样，携带、服用方便，食疗效果好，功效显著等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
