一种生食黄精片的加工方法
- 专利权人:
- 贵州坤健源生态农业发展有限公司
- 发明人:
- 张东宁
- 申请号：
- CN201810263121.3
- 公开号：
- CN108576803A
- 申请日:
- 2018.03.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种生食黄精片的加工方法。所述加工方法包括黄精采挖、块根清洗、块根加工、切片加工、切片深加工6个加工工艺,借鉴泡菜制作方法,采用发酵浸泡技术,成功研制出一种具有滋补肝肾、温肾助阳、补脾益气、润肺明目等功效深黄色保健黄精生食片;成品生食黄精片酸度、甜度、湿度均适中,符合大众口味,方便即食,可作素食直接食用或作零食随时食用;同时还具有高效的止吐酒作用,酒后只需咀嚼或口含一片生食黄精切片即可达到醒酒、防呕吐的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
