A tea-polymerized polyphenol-containing beverage, and production method thereof, is provided in which the bitter taste of the tea-polymerized polyphenol is reduced while the favorable tea-like flavor is maintained. The content of tea-polymerized polyphenol in the beverage is adjusted to within a specific range, the total content of RebM and RebD in the beverage is adjusted to within a specific range, and the weight ratio of the total content of RebD and RebM to the content of the tea-polymerized polyphenol is adjusted to within a specific range.L'invention concerne une boisson contenant un polyphénol polymérisé dans le thé et son procédé de production, le goût amer du polyphénol polymérisé dans le thé étant réduit tandis que l'arôme favorable du type thé est maintenu. La teneur du polyphénol polymérisé dans le thé dans la boisson est ajustée de manière à s'inscrire dans une plage spécifique, la teneur totale du RebM et du RebD dans la boisson est ajustée de manière à s'inscrire dans une plage spécifique, et le rapport pondéral de la teneur totale du RebD et du RebM sur la teneur du polyphénol polymérisé dans le thé est ajusté de manière à s'inscrire dans une plage spécifique.茶様の好ましい香味を維持しつつ茶重合ポリフェノールの苦渋味が低減された、茶重合ポリフェノール含有飲料及びその製造方法などを提供する。 飲料中の茶重合ポリフェノールの含有量を特定の範囲内に調整し、飲料中のＲｅｂＭ及びＲｅｂＤの合計含有量を特定の範囲内に調整し、茶重合ポリフェノールの含有量に対するＲｅｂＤ及びＲｅｂＭの合計含有量の重量比を特定の範囲内に調整する。
