I will dry quickly and easily food that has been present invention relates coextrusion. So as to form a food that is not A) coagulation, comprising the steps of simultaneously extruding an elongated, the strand of pasty material was kneaded, and a casing enclosing the elongate dough strand, A1 The present invention, B) wherein and a step of dividing into separate products comprising the steps of contacting the salt solution casing, an elongated food strand surrounded C) above, food then extruded simultaneously is adapted to receive air flow, at the same time also relates to a method for producing food products extruded, and also relates to an apparatus for manufacturing a food product which is coextruded. [Selection] Figure Figure 1【課題】同時押し出しされた食品を迅速かつ容易に乾燥する。【解決手段】本発明は、A)凝固していない食品を形成するよう、細長い、練られたペースト状の材料のストランドと、この細長いドーストランドを囲むケーシングとを同時に押し出すステップと、B)前記ケーシングを塩溶液に接触させるステップと、C)前記囲まれた細長い食品ストランドを別々の製品に分割するステップとを備え、その後、同時押し出された食品が空気流を受けるようになっている、同時に押し出された食品を製造するための方法に関し、また、同時に押し出された食品を製造するための装置にも関する。【選択図】図1
