PROBLEM TO BE SOLVED: To develop a novel, low price manual cheese molder capable of being introduced into small or middle scale manufacturing facilities and achieving good productivity and maintainability.SOLUTION: A cheese molder M including a stand 1, a manually rotary-driven mold 2 and a hopper 3 for providing a cheese raw product C0 to the mold 2, is configured such that a mold product C1 molded in a predetermined shape can be obtained by filling the cheese raw product C0 in a mold hole 26 formed in the mold 2. The hopper 2 is provided directly above the mold 2.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】 特に安価で提供することにより小中規模の生産施設への導入を可能にするとともに、良好な生産性、メンテナンス性を実現することのできる、新規な手動式チーズモルダーを開発することを技術課題とした。【解決手段】 手動によって回転駆動されるモールド2と、このモールド2にチーズ原製品C0を供給するためのホッパ3とが架台1上に具えられ、前記モールド2に形成されたモールド穴26にチーズ原製品C0が充填されることにより、所定の形状に成型された成型品C1を得ることができるように構成されたチーズモルダーMにおいて、前記ホッパ2は、モールド2直上部に具えられたものであることを特徴として成るものである。【選択図】図1
