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一种桑叶手工空心挂面及制备方法
- 专利权人:
- 李大兴
- 发明人:
- 王静,李大兴
- 申请号：
- CN201710539732.1
- 公开号：
- CN107279720A
- 申请日:
- 2017.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种含有桑叶粉的手工空心挂面及其制备方法，它是由下述重量份的原料经加料、和面、切面、搓揉、发汗、晾晒、切断、包装等工序配置而成，面粉46～52，桑叶粉0.8～5，食用盐1～1.5，鸡蛋2～4，水30～35。本发明的成品挂面较传统挂面营养丰富，口感细腻、爽滑，好煮熟，不易黏糊；具有补充人体所需蛋白质、脂类、矿物质、维生素等营养物质以外，还能神经性传达降血压、降血脂、降低胆固醇，抑制脂肪积累、降血糖，预防糖尿病，抑制血栓生成、预防动脉硬化，增加耐力、抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，抗氧化、清除自由基、抗衰老、明目、生发、美容。是这一种人人皆宜、特别适合老人、小孩、孕产妇人群的营养保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
