一种猪皮蛋白低聚肽的工业化生产工艺
- 专利权人:
- 通化百泉保健食品有限公司
- 发明人:
- 康杰,任跃英,骆长林,康岩,华正杰
- 申请号：
- CN201810720571.0
- 公开号：
- CN108912224A
- 申请日:
- 2018.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王伟
- 摘要：
- 本发明提供了一种猪皮蛋白低聚肽的工业化生产工艺。具体步骤如下：1、原料、2、切片、3、浸泡解冻、4、绞碎、5、脱脂、6、磨浆、7、盐析、8、压滤、9、酶解、10、超滤低聚肽、11、纳滤截留浓缩、脱盐、脱杂质、12、除菌、13、灌装、14、冷冻干燥、15、压瓶盖塞、贴标签。本发明方法工艺简单、设计合理,充分利用现有自然资源，实现工业化和规模化生产。本发明采用食品级蛋白酶水解，安全性高，无副作用；本发明可作为保健品、功能食品添加剂或营养食品直接服用，同时还可以作为化妆品添加剂安全使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
