一种除去野生橡籽中丹宁酸的方法
- 专利权人:
- 黔南民族师范学院
- 发明人:
- 罗小虎,毛海立,黄德娜,富程,张志强
- 申请号：
- CN201410420492.X
- 公开号：
- CN104187225A
- 申请日:
- 2014.08.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种除去野生橡籽中丹宁酸的方法，属于橡籽食品加工生产领域，包括以下步骤：取新鲜的橡籽放入干燥箱进行烘烤，使其失水率达95%以上，烘干后的橡籽碾磨成粉末颗粒；将橡籽粉末倒入带有搅拌、恒温功能的多功能超声波反应器中，加入2-5倍橡籽粉末体积的二次蒸馏水，控制温度在30-50℃，开启搅拌，保温0.5-1.5h，保温结束后依次加入物理吸附剂、吸附促进剂以及分散剂，开启超声波功能，继续恒温8-24h；恒温结束后，将反应器的温度降至室温，离心分离，回收所需要的产品，丹宁酸除去率可高达98%以上。此外，本发明还具有工艺简单、低耗能、适合大规模生产的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
