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一种可乐羊肉串及其制备方法
- 专利权人:
- 怀远县大禹食品科技发展有限公司
- 发明人:
- 张旭
- 申请号：
- CN201310582703.5
- 公开号：
- CN103652970A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种可乐羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉350-400、羌活1-1.2、紫菀1.4-1.5、红花籽2-2.2、瓦韦0.8-1、梨木皮1.5-1.7、夏蜡梅2.3-2.5、莪术1.5-1.6、黄瓜子2-2.2、菠萝蜜果肉4-5、酸菜4-5、泡姜3-4、木耳粉10-11、豆瓣酱4-5、可乐10-11、馒头30-33、营养添加剂7-8。本发明将羊肉的鲜味与菠萝蜜等的果香味相结合，丰富了羊肉串的口味，同时也显著提高了本发明的营养价值，可为人体补充维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，同时本发明经炸制色泽鲜美诱人，此外，本发明还具有活血通经、清热解毒、美容养颜、抗癌抗衰老的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
