由红茶或绿茶制备茶饮料的方法
- 专利权人:
- 赫尔穆特·科布尔
- 发明人:
- 赫尔穆特·科布尔,F·皮谢尔
- 申请号：
- CN200680009750.9
- 公开号：
- CN101146455A
- 申请日:
- 2006.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 钟守期`唐铁军
- 摘要：
- 本发明涉及一种使用绿茶或红茶的茶叶或所述茶叶的混合物以及来自当地供水网的未经处理的水作为泡制水制备立即饮用的热茶的方法。本发明的目的是通过披露在泡制过程后防止混浊以及形成一层膜的措施对已有技术进行改进，这需要很少工作量，是节约成本的并且不会影响茶的味道或卫生特性。根据本发明，在泡制水加热之前或过程中，或在泡制的过程中，单独地或作为一种混合物加入钾、钠或铵的柠檬酸盐，在纯的水溶液中产生一个在5到7之间的pH值。作为上述加入的结果，该泡制的茶是透明的并且全无通常的混浊以及在表面形成的一种闪烁的膜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
