一种牛肉酱香瓜子仁及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥昊康食品贸易有限责任公司
- 发明人:
- 王庆元
- 申请号：
- CN201310546711.4
- 公开号：
- CN103549540A
- 申请日:
- 2013.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种牛肉酱香瓜子仁及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：瓜子仁350-360、黄皮叶3-4、丹参1-2、枣叶4-5、西洋参1-2、蒲公英1-1.5、竹叶2-3、荚蒾1-2、竹盐1-2、香菇2-3、山野菜2-3、苦苦菜1.5-2、牛奶5-6、牛肉30-33、大豆油7-8、豆瓣酱6-8、麦芽粉20-25、面粉45-50、营养添加剂6-7。本发明的瓜子仁兼具豆瓣酱的咸香味和牛肉的肉香味，味道鲜美，由于添加了牛奶，使得本发明具有浓厚的奶香，咸中有甜，独具风味，此外，本发明还具有疏风解表、养血安神、补气养阴的功效，是一种休闲保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
