软包装水果罐头的加工方法
- 专利权人:
- 甘肃省农科院果树研究所
- 发明人:
- 张永茂
- 申请号：
- CN90108797.1
- 公开号：
- CN1025933C
- 申请日:
- 1990.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 张建民
- 摘要：
- 一种软包装水果罐头的加工方法，其特征在于采用耐蒸煮复合薄膜袋代替玻璃瓶、金属罐，原味、原汁配方，真空包装，最低热杀菌，急速冷却等工艺精制而成。产品在色香味形方面优于硬罐头，能更好的保持水果的天然风味。同时具有体积小，重量轻，易开启，便携带，节约仓贮容量、运输费用及能源等特点，是水果罐头的换代新产品，也是现代生活最理想的方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
