一种汲液式卤制品制备系统
- 专利权人:
- 温州香仔食品有限公司
- 发明人:
- 黄开周
- 申请号：
- CN201620772041.7
- 公开号：
- CN205962789U
- 申请日:
- 2016.07.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型属于腌卤食品设备领域，具体涉及一种可以快速制作卤制品的汲液式卤制品制备系统。系统包括两组制备单元，每个制备单元包括腌卤腔、密封腔盖、卤汁容器组成，两组制备单元在卤汁容器整体高度的1/9位置处有两根平行的换卤管分别连通卤汁容器，两根换卤管上分别具有方向相反的单向止回阀和单向泵。所述的卤汁容器内还安装有排油管7，排油管安装在卤汁容器侧面，排油管的位置在卤汁容器整体高度的8/9位置处。排油管的设计能够使制作卤制食品以后浮在卤汁上层的油层得以排空，保证卤汁的可重复使用。两组制备单元以及换卤管和泵体的设计便于清空已经制备卤制品的制备单元底部的卤料残渣，进一步加强了卤汁的重复利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
