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一种自动卤制食材的食品制备装置
- 专利权人:
- 温州香仔食品有限公司
- 发明人:
- 黄开周
- 申请号：
- CN201620772036.6
- 公开号：
- CN205962694U
- 申请日:
- 2016.07.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型属于腌卤食品设备领域，具体涉及一种可以快速制作卤制品的自动卤制食材的食品制备装置。自动卤制食材的食品制备装置包括腌卤腔1、密封腔盖2、卤汁容器3组成，所述的腌卤腔为横卧的圆柱体桶装结构，在腌卤腔的上方有腌卤腔开口，所述的卤汁容器横卧在腌卤腔内部上方的长捅形结构，卤汁容器开口与腌卤腔开口尺寸相同并重合安装在一起，还包括卤料筐11，卤料筐的一端钩在腌卤腔开口的边沿，另一端固定轴连在腌卤腔的开口边沿，卤料筐轴连固定的一端在腌卤腔开口外侧安装有传送带12。本结构在卤制过程结束后，可以人工或者使用自动机械将钩在开口边沿的卤料筐边提起沿轴旋转使食材自动倾倒在传送带上。提高了卤汁装置的自动化程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
