机械结合手工制作毛尖茶的方法
- 专利权人:
- 蔡邦红
- 发明人:
- 蔡邦红
- 申请号：
- CN200810069037.4
- 公开号：
- CN101438742A
- 申请日:
- 2008.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 杨 云
- 摘要：
- 本发明公开了一种机械结合手工制作毛尖茶的方法，属于茶叶的制作方法；制作步骤如下：①摊放，将选好的新鲜叶片摊凉2小时；②杀青，将摊放后的叶片100～250克投入滚筒杀青机中炒3～5分钟；③揉捻，将杀青后的叶片在常温下放入揉捻机中揉捻15～17分钟；④搓团提豪，将揉捻后的茶叶放入烘焙机中并用双手将茶叶搓成团后放入烘头中定型；⑤干燥，将搓团提豪后的茶叶放入60～70℃的锅中烘焙5～8分钟。本发明叶翠汤清、香气淡雅宜人，而且叶片新鲜嫩绿、常泡不败，让人赏心悦目、极具美感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
