余甘子果汁生产方法及其使用的专用设备
- 专利权人:
- 张利奋
- 发明人:
- 张利奋
- 申请号：
- CN94104406.8
- 公开号：
- CN1110532A
- 申请日:
- 1994.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 摘要：
- 一种余甘子果汁生产方法及其使用的专用设备。该生产方法包括：1.清洗，沥干，分检；2.将余甘子果肉挤裂成不规则的碎块，但仍使果核保持完好；3.将果肉与果核分离；4.榨汁；5.对果汁进行瞬时预加热和冷却处理；6.沉淀；7.过滤；8.灭菌；9.封装。该方法可将余甘子果肉与果核彻底分开，用纯净的果肉制取果汁，果汁内不含果核中对人体有害的成分，没有果核内的苦涩味，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
