一种银耳南瓜复合酱及其制备方法
- 专利权人:
- 通江古林银耳有限公司
- 发明人:
- 肖奎,马嫄
- 申请号：
- CN201510676175.9
- 公开号：
- CN105146245A
- 申请日:
- 2015.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王学强`罗满
- 摘要：
- 本发明公开一种银耳南瓜复合酱及其制备方法，由包括以下重量份数的原料制成：鲜银耳30—60份、南瓜40—70份、柠檬酸0.5—1.2份、白砂糖15—25份、香精0.2—0.6份，所述银耳南瓜复合酱营养丰富，天然健康，不含防腐剂、增稠剂、稳定剂，口感黏稠脆嫩，气味清香，所述制备方法可以使鲜银耳营养成分和活性物质基本不被破坏，最大限度地利用鲜银耳以及南瓜的营养保健功能，降低生产时间，利于实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
