银耳、安梨复合果蔬汁及制备方法
- 专利权人:
- 吴金霞
- 发明人:
- 吴金霞
- 申请号：
- CN201410441136.6
- 公开号：
- CN104188001A
- 申请日:
- 2014.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种银耳、安梨复合果蔬汁，是由银耳浆、安梨汁和辅料制成的，其特征在于，银耳浆、安梨汁的质量比例为10％∶40％；所述辅料及质量比分别是：甜味剂为总质量的0.1％；琼脂为总质量的0.1％；羧甲基纤维素钠为总质量的0.1％。本发明的感官指标：色泽浅黄，汁液清亮，无粘稠感，具有复合果蔬汁独有的滋味，味感调和，酸甜适口无异味。理化指标：铝≤1.0毫克/升；铜≤3毫克/升；砷≤0.2毫克/升。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
