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枸杞、杏、李复合果蔬汁及制备方法
专利权人:
吴金霞
发明人:
吴金霞
申请号:
CN201410441167.1
公开号:
CN104187984A
申请日:
2014.08.22
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
摘要:
一种枸杞、杏、李复合果蔬汁及制备方法,是由枸杞汁、杏汁、李汁和辅料制成的,其特征在于,枸杞汁、杏汁、李汁的质量比例为5%∶12.5%∶12.5%;所述辅料及质量比分别是:白砂糖为总质量的10%;稳定剂为总质量的0.2%。本发明的感官指标:橙黄色,均匀一致;酸甜适度,清凉爽口;呈均匀胶体透明状态,久置无分层、无沉淀现象。理化指标:可溶性固形物≥10%;pH值3.5-3.8。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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