枸杞、杏、李复合果蔬汁及制备方法
- 专利权人:
- 吴金霞
- 发明人:
- 吴金霞
- 申请号:
- CN201410441167.1
- 公开号:
- CN104187984A
- 申请日:
- 2014.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 一种枸杞、杏、李复合果蔬汁及制备方法,是由枸杞汁、杏汁、李汁和辅料制成的,其特征在于,枸杞汁、杏汁、李汁的质量比例为5%∶12.5%∶12.5%;所述辅料及质量比分别是:白砂糖为总质量的10%;稳定剂为总质量的0.2%。本发明的感官指标:橙黄色,均匀一致;酸甜适度,清凉爽口;呈均匀胶体透明状态,久置无分层、无沉淀现象。理化指标:可溶性固形物≥10%;pH值3.5-3.8。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心