一种海带膳食纤维的制取方法
- 专利权人:
- 山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所
- 发明人:
- 张绵松,刘昌衡,胡炜,乔若瑾,齐君,孙永军,史亚萍,夏雪奎,袁文鹏,张永刚,贾爱荣,鞠文明,唐晓波,毕春雨
- 申请号：
- CN201310649386.4
- 公开号：
- CN103719879A
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种海带膳食纤维的制取方法，其是将干海带原料用水浸泡去盐、软化后，洗净，沥水，打浆；将海带浆加入水稀释，加入纤维素酶和复合蛋白酶双酶，控制酶解条件进行酶解处理，灭酶，得海带酶解液；将海带酶解液调整物料浓度、pH值后采用管式膜进行过滤，干燥，收集截留物，得海带膳食纤维。本发明的海带膳食纤维的制取方法工艺合理、操作简便、可操作性强，易实现工业化生产；采用本方法制取的海带膳食纤维具有良好的润肠通便功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
