一种复合苹果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 彭志文
- 发明人:
- 彭志文,吴明洋,艾永冠
- 申请号：
- CN201610651997.6
- 公开号：
- CN106261223A
- 申请日:
- 2016.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种复合苹果汁及其制备方法，将苹果汁、胡萝卜汁和中药汤进行混合，添加叶绿素铜钠、异抗坏血酸钠、柠檬酸和乳酸，搅拌均匀后进行真空脱气，将经真空脱气后的果蔬汁进行灌装并密封后再进行超高压杀菌即得所述复合苹果汁。本发明的一种复合苹果汁突出了苹果特有的香味和胡萝卜丰富的营养成分，采用叶绿素铜钠、异抗坏血酸钠、柠檬酸和乳酸作为添加剂，不仅可以增强饮用者食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收，同时还具有保持食品色泽、提高产品质量、抑菌、延长保质期等作用，是一种新型的复合中药果蔬汁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
