一种复合苹果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 丽水市知科科技有限公司
- 发明人:
- 华巧波
- 申请号：
- CN201710033165.2
- 公开号：
- CN106805041A
- 申请日:
- 2017.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合苹果汁，主要成分为：苹果汁、猕猴桃汁、番茄汁、土豆淀粉、白砂糖和水；加入土豆淀粉，一方面是利用土豆中含有的大量对人体有益的物质，补充人体所需的微量元素和膳食纤维；另一发面，经过酶解、糊化后的土豆淀粉，对苹果中含有的各种酚类、醇类、苷类等多种有益成分均有非常好的吸附保护作用；而猕猴桃汁含有大量的维生素C，具有非常好的抗氧化作用，与土豆淀粉相互配合，具备非常好的防止苹果酶变及褐变的效果；番茄汁属于蔬菜类果汁与水果类的果汁进行互补，可以显著提高复合果汁的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
