一种赤地榆风味鲮鱼鱼丝
- 专利权人:
- 南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社
- 发明人:
- 黄文雅,朱玲
- 申请号：
- CN201810382022.7
- 公开号：
- CN108669480A
- 申请日:
- 2018.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种赤地榆风味鲮鱼鱼丝，以赤地榆、鲮鱼为原料，同时添加厚朴果、半夏、白芍开发出一种赤地榆风味鲮鱼鱼丝。不仅制作上使用发酵的赤地榆，口感独特，并且充分利用赤地榆、鲮鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有健脾和胃、消食化积的功效。长期食用可明显改善脾胃虚弱、消化不良人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
