一种红茶均匀萎凋方法
- 专利权人:
- 凤冈县凤鸣春茶业有限公司
- 发明人:
- 陈晓勇,朱雪锋,朱芷影,罗燕
- 申请号：
- CN201710775969.X
- 公开号：
- CN107333920A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蒙捷
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶加工领域，公开了一种红茶均匀萎凋方法，采用萎凋机进行萎凋，萎凋机包括机架、进风机构和萎凋机构；机架上固定有电机；萎凋机构包括转轴和固定筒，转轴上固定有萎凋室，萎凋室设有通气孔，萎凋室上设有口部以及盖体，萎凋室侧壁固定有电磁铁，电机驱动转轴转动；转轴内设有排气腔，排气腔侧壁设有排气孔；固定筒位于转轴外周，固定筒侧壁设有关闭件，固定筒上下侧壁分别设有进料门和出料门；进风机构包括风机和干燥箱，风机与固定筒连通，风机固定有加热件，干燥箱与转轴连通，干燥箱与风机连通；包括以下步骤：1）放料；2）萎凋；3）检测；4）出料。本方案使茶叶均匀萎凋并减弱茶叶发酵程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
