一种大青枣糯米酒酿
- 专利权人:
- 黄爱红
- 发明人:
- 黄爱红
- 申请号：
- CN201510653997.5
- 公开号：
- CN105255629A
- 申请日:
- 2015.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种大青枣糯米酒酿。具体包括：该酒酿是由大青枣、糯米、酒曲组成，制备过程是先将大青枣清洗干净，接着将大青枣的果核去除得其果肉，并将果肉粉碎得果汁，然后拿大青枣果汁与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿。通过实施本发明，将大青枣和糯米有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但营养富集，而且口感佳，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。此外，制备而成的酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
