交替糖作为某些食品的成分的用途
- 专利权人:
- 拜尔作物科学股份公司
- 发明人:
- J·彼林,C·弗罗贝格
- 申请号：
- CN200980103482.0
- 公开号：
- CN101932255B
- 申请日:
- 2009.01.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 第一发明涉及交替糖作为酸性食品的成分的用途以及包含交替糖作为成分的酸性食品。第二发明涉及交替糖作为食品配方中的热稳定成分的用途以及包含交替糖作为成分的食品，其中该食品在其制备过程中经历加热步骤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
