肉制品

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专利权人:

嘉吉公司

发明人:

A·W·布雷根里基,T·R·卡伦,J·L·克莱默斯泽瓦斯基,D·A·摩斯

申请号：

CN201180058255.8

公开号：

CN103237454A

申请日:

2011.11.30

申请国别(地区):

CN

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明公开一种肉制品。将肉与淀粉、水胶体和植物来源的油混合。所得的产品为动物脂肪减少的产品，其保持全脂肪产品的感官性质。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/