一种米粉的加工方法
- 专利权人:
- 阙之和
- 发明人:
- 阙之和,农惠玲
- 申请号：
- CN00129146.7
- 公开号：
- CN1091362C
- 申请日:
- 2000.10.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 罗保康
- 摘要：
- 一种用大米加工米粉的方法，是将大米磨成米浆调配含水量为40-70％后，均匀滩布在箱体式微波炉的输送布带上送入炉体内用微波加温0.5-5分钟后制成。本发明方法即使在高海拔地区，也能加热米浆温度至100度以上，使米浆完全糊化，加工出来的米粉有韧性，耐煮，口感柔软爽滑，可保鲜3-5天，同时具有耗能低、无污染等优点，尤其适用在800米以上高海拔地区。#!
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
