一种含白茶的凤梨西番莲低糖果酱及其制作方法
- 专利权人:
- 漳州科技职业学院
- 发明人:
- 叶丹榕,蔡烈伟,彭小燕,蔡香珍
- 申请号：
- CN201611076954.6
- 公开号：
- CN106579202A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种含白茶的凤梨西番莲低糖果酱及其制作方法，其在将凤梨、西番莲配合制备果酱的基础上，通过加入白茶及功能性低聚糖，得到一种含白茶的低糖果酱，所得果酱色泽金黄，具鲜爽的白茶香与凤梨和西番莲的果香，风味独特；且其结合了凤梨、西番莲及白茶、低聚糖的营养保健功能，营养价值高，具有促进消化、消火止咳、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
