咸鸭蛋的制作方法
- 专利权人:
- 薛帅
- 发明人:
- 薛帅
- 申请号：
- CN201210365689.9
- 公开号：
- CN103689657A
- 申请日:
- 2012.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 胡定华
- 摘要：
- 本发明公开了咸鸭蛋的制作方法，包括以下步骤：先将10-20重量份的黄泥、2-5重量份的食用盐和5-8重量份的水调成糊状物，将上述糊状物涂敷在鲜鸭蛋表面，放入罐中密封保存15-20天，然后配制中草药滋补水备用，其组分按重量份为：陈皮2-4份、生姜2-4份、枸杞3-4份、菊花5-8份、决明子6-8份、山药10-12份和水20-30份，将密封罐中的鸭蛋投入到中草药滋补水中，阴凉处浸泡10-20天，将鸭蛋取出，每枚都用塑料袋包装，得成品咸鸭蛋。本发明的优点：本方法制备的咸鸭蛋咸味适中，黄油多，而且具有滋补功效，健脾胃，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
