一种茶叶加工工艺
- 专利权人:
- 邵武市福腾文化旅游开发有限公司
- 发明人:
- 危移敏
- 申请号：
- CN201510995367.6
- 公开号：
- CN105379877A
- 申请日:
- 2015.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 林志峥
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶叶加工工艺，包括：将新鲜采摘下的绿茶茶叶清洗干净后，于80～100℃下烘干5～10min；将烘干后的茶叶浸入质量浓度为55～65％的乙醇中5～10s后取出，然后转入超声处理器中，于15～60KHZ、80～150w的条件下超声处理10～15min；将超声处理后的茶叶转入炒锅，加入茶油和食盐，茶油的加入量为茶叶重量的10～20％，食盐的加入量为茶叶重量的5～10％，于100℃下翻炒10-20min，然后出锅冷却。本发明工艺简单、生产周期短，整个过程仅需耗时25～45min，生产出的茶叶通过温水或冷水就能快速冲泡，而且可直接食用或浸泡后食用，很好地满足了人们旅游出行的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
