一种食品添加剂的检测方法和系统
- 专利权人:
- 中山鼎晟生物科技有限公司
- 发明人:
- 郭狄
- 申请号：
- CN201310627315.4
- 公开号：
- CN103616448A
- 申请日:
- 2013.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 邹常友
- 摘要：
- 建立一种HPLC法快速测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的分析方法。采用C18反向高效液相色谱柱，以甲醇和乙酸铵溶液为流动相洗脱，用紫外检测器于230nm波长处检测。当流动相甲醇与乙酸铵的比例(V/V)为40∶60时，各组分均得到较好的分离，色谱峰分离度达到3.0以上，色谱峰型尖锐，保留时间较短。色谱峰面积和保留时间的RSD均小于1%，表明该方法具有很好的准确度和精密度。在该色谱条件下，分别对饮料、调料等实际样品进行检测，结果表明该色谱条件的HPLC法快速、准确，重现性好，可作为食品中防腐剂和甜味剂的定性定量的参考方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
