The present invention relates to animal feed additives and detection thereof in feed products. Additionally, the present invention relates to yeast cell wall components, their methods of isolation, and compositions and methods for the immunological detection thereof.本発明は、動物飼料用添加剤、および、飼料製品中における動物飼料用添加剤の検出に関する。本発明は、さらに、酵母細胞壁の成分、その単離方法、ならびに、該成分を免疫学的に検出するための組成物および方法に関する。